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牛肉具有强筋壮骨、补虚养血、化痰息风的作用！含有高蛋白、低脂肪、多维生素、少量矿物质、营养价值高！最接近猪肉营养价值的肉！我们家孩子爱吃牛排，以前都买的成品，孩子的爸爸说自己做多放心，材料都是新鲜的材料，于是我就自己倒腾了自己喜欢的牛排，朋友们也喜欢，友友们也试试！
25分钟
孜然
高级
其他
炒
其他
1/5 把所有的材料备齐
2/5 把牛肉两面用刀画点刀花，然后用盐，鸡精，料酒，酱油跟面粉把牛肉腌制20-30分钟，这期间我们把所有的其他材料准备好！
3/5 把牛排煎好，把鸡蛋也煎好，成品图
4/5 把熟面条用洋葱，豆芽炒好！
5/5 把牛排盛盘，整理好！上面洒点黑椒汁，成品图！
牛肉画刀花是为了让牛肉更好的入味跟容易熟！牛肉的熟的程度根据自己的口味调节！为了肉更滑嫩我们也可以加少许的蛋清哦！
