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*国外很流行的吃法,炸马苏里拉芝士。虽然热量高了一些,偶尔吃一下,满足自己的味蕾是不错的选择。
1/5 把马苏里拉芝士切成长条状;
鸡蛋打散加入牛奶;
面包糠加入适量的盐、洋香菜和芝士粉混合均匀。
2/5 芝士条裹一层面粉,再裹一层蛋奶液,接着是面包糠,裹完之后放入冰箱冷冻3小时以上,冷冻过夜更好。
3/5 入油锅炸,大约30秒,至金黄色即可捞出控油。
4/5 要趁热吃呦,咬一口会有长长的拉丝,太美味了。
5/5 搭配意式红酱口感一级棒!
Bon appetite.
1.裹完之后可以直接冻起来,随吃随炸。
2.油温不要太高,不要炸的太久。