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40分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/10 糯米洗净沥干，
2/10 放入电饭煲煮熟，（水不应太多）
3/10 煮熟的糯米饭，放凉至不烫手，
4/10 待糯米饭不烫手时（30度一35度）加入少许凉开水拌匀，然后倒入甜酒曲继续拌匀，
5/10 拌好的米饭放入小熊酸奶机的内胆里，中间挖个小洞，（内胆用之前要用开水烫过消毒）
6/10 再在糯米饭的表面均匀的洒一点酒曲，
7/10 放入小熊酸奶机盖上盖子，调到米酒档上，等待48个小时。
8/10 48小时后，打开盖子就有一股香浓的酒酿香，
9/10 搅拌均匀后，放入冰箱冷藏后食用味道更好，也可做酒酿鸡蛋。（也叫醪糟鸡蛋）
10/10 拍照上传。
糯米煮时水千万不能放多，免得米饭不成型。
做好的甜酒酿若吃不完，（会发酵成有酒精的米酒）就放入玻璃瓶中，在冰箱中保存，随时用来烧鱼、烧肉去腥效果绝对比料酒更好。
