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清香脆甜,我有二十多年没吃这个菜了,昨天回老家,去地里看到了南瓜藤上的花就忍不住摘了一点,今天炒着吃了还是儿时的那个味,可好吃了。可惜太少了。
1/9 南瓜花折干净
2/9 洗净
3/9 青椒切丝,大蒜拍碎。
4/9 热锅给油
5/9 给大蒜炒香
6/9 给青椒丝炒匀
7/9 给南瓜花和梗炒匀
8/9 给盐,少量味精炒匀。
9/9 装盘
这个菜很简单的,大火炒一到两分钟就可以了,有红辣椒可以给点,我家只有青辣椒。