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爆炒南瓜花
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爆炒南瓜花

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清香脆甜,我有二十多年没吃这个菜了,昨天回老家,去地里看到了南瓜藤上的花就忍不住摘了一点,今天炒着吃了还是儿时的那个味,可好吃了。可惜太少了。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 南瓜花折干净

    1/9 南瓜花折干净

  • 洗净

    2/9 洗净

  • 青椒切丝,大蒜拍碎。

    3/9 青椒切丝,大蒜拍碎。

  • 热锅给油

    4/9 热锅给油

  • 给大蒜炒香

    5/9 给大蒜炒香

  • 给青椒丝炒匀

    6/9 给青椒丝炒匀

  • 给南瓜花和梗炒匀

    7/9 给南瓜花和梗炒匀

  • 给盐,少量味精炒匀。

    8/9 给盐,少量味精炒匀。

  • 装盘

    9/9 装盘

  • 小贴士

    这个菜很简单的,大火炒一到两分钟就可以了,有红辣椒可以给点,我家只有青辣椒。

    作者: 林乡

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