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夏天吃饭没胃口，是一道不错的开胃菜哦。
15分钟
辣味
中级
其他
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东北菜
1/4 鸡爪洗干净后，锅里放水将鸡爪倒进去，水开后捞起来洗干净，将泡爪切开，锅里再次放水将鸡爪倒进去，水开后捞出用冷水泡下，洗了备用。
2/4 将莴笋、胡萝卜，洋葱切起备用，将泡椒水倒进盆里面，放泡椒，将少许泡椒切烂放进盆里。
3/4 放洋葱，泡爪，花椒，生姜片，白醋少许，葱白，水一定要淹过泡爪，根据个人口味，味道大了可以加点矿泉水，然后保鲜膜封好，放进冰箱。
4/4 半个小时后，放胡萝卜，莴笋，然后保鲜膜封好，放进冰箱，五六个小时就可以吃啦。泡爪
鸡爪一定不要煮太久了，煮好的鸡爪看到有点耙，用冷水泡下，冷却后就对了。
泡爪切开更容易入味。
