益母草肉丸汤的做法_菜谱_香哈网
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益母草肉丸汤
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益母草肉丸汤

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益母草故名思义,有益于母亲,有活血、化淤、治痛经的功效,女人每月总有那几天,过后喝些益母草汤有助于排毒

作者: 麦_荳
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/8 准备好材料

  • 益母草择好洗干净,肉沫加入葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、少许蛋清搅拌均勻

    2/8 益母草择好洗干净,肉沫加入葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、少许蛋清搅拌均勻

  • 肉馅搓成小丸子

    3/8 肉馅搓成小丸子

  • 锅中加水烧开后下入肉丸子、少许姜末和油,加盖煮6分钟,顺便打好蛋液

    4/8 锅中加水烧开后下入肉丸子、少许姜末和油,加盖煮6分钟,顺便打好蛋液

  • 开盖加入益母草烫1分钟

    5/8 开盖加入益母草烫1分钟

  • 再加入蛋液,加盐调味

    6/8 再加入蛋液,加盐调味

  • 待蛋液凝固即关火

    7/8 待蛋液凝固即关火

  • 剩碗享用

    8/8 剩碗享用

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