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甜而不腻
1/4 土豆削皮切长方形小块，瘦肉切片，将肉裹住土豆条
2/4 裹上生粉
3/4 放入油中炸到金黄沥油待用
4/4 把锅中油倒出留些许油，放入姜蒜生抽番茄酱和水淀粉，炒收汁即可。
土豆1.2即可，肉中厚
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淮扬菜
