保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 80收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.1万
适合夏季的一款小面，喜欢面条的朋友行动起来吧
28分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/7 面条放进锅里蒸二十分钟
2/7 准备菜类
3/7 热锅放油，先把八角，花椒，蒸好的葱姜蒜末爆香，然后放进肉丝，倒入酱油煸炒
4/7 肉丝熟后放入十三香，黑胡椒粉，鸡精，盐，然后倒入缸豆，黄豆芽继续炒，看到缸豆变色后加水，可适当多放一些，因为要拌面
5/7 蒸熟的面条放进盆子里，用筷子拨开，不能粘连
6/7 倒入炒好的菜汁先拌下，再把菜全部倒进去拌匀，然后重新放锅内再蒸十五分钟
7/7 蒸好后取出装盘
也可用蒜苔和芹菜做，口感也很好
