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看着清亮的白色,耀眼的红色,是否勾起你愉快的回忆和宠宠欲动的味蕾!开吃吧!来一次舌尖上旅行! 养生功效 糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症,适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。 夏季养生,健脾化湿很重要,健脾讲究减酸增甘,以健脾气。中医认为,脾是五谷化生之处,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身体倍棒,吃一些健脾化湿的食物,比如红豆这样的豆类,更是春夏换季的首选食物哦!
1/8 提前一晚泡好糯米,要洗干净哦!
2/8 泡好红豆
3/8 上蒸锅,大火蒸透!30分钟!
4/8 糯米单独盛碗,红豆加水煮到浓稠,关火,用勺子压扁成馅,放入红糖,增加口号!
5/8 一勺糯米放入模具
6/8 一大勺红豆放入
7/8 再铺上一层糯米压实按压成型
8/8 成品图,原谅盘子有点丑
要耐心的把红豆弄成绵密的豆沙馅,这样口号好!如果想更绵密的可以在糯米上加点凉开水再蒸几分中,把糯米弄成膏状!我喜欢吃粒粒的感觉,所以没弄!