芦笋炒河虾

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  1/6 和虾泡洗干净，把头和，头上的须和脚，都剪掉，芦笋老的根不要摘成段子。或切好。

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  2/6 切成斜刀的芦笋段，用开水烫一下。

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  3/6 锅里面油烧热放一些姜丝和葱末，煸香后将河虾放进去爆炒几下至六成熟装出来。

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  4/6 放油，然后将烫过的芦笋爆炒一下。

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  5/6 把河虾放进锅里和芦笋一起炒，然后放点盐，味精，少放一点糖，生抽，翻炒几下可以出锅。

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  6/6 装盘。。小河虾味道特别鲜美。。

小贴士

1，河虾爆炒一下断生就可以装出来，然后接着炒芦笋。
2，全程除了盐味精没有放酱油和其他的调味，保持了芦笋和河虾的鲜美。

作者: 微笑式悲伤94

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