虫草枫斗老鸭汤的做法_菜谱_香哈网
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虫草枫斗老鸭汤
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虫草枫斗老鸭汤

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最近辛苦了,给自己大补一下,煲了一个虫草,铁皮枫斗,香菇,老鸭汤。虫草枫斗都是滋补的,配上香菇的香味,老鸭的美味,一碗滋补大汤

作者: 记得33
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好鸭子,老妈提前一天买的回家洗净,虫草,枫斗和香菇干

    1/9 准备好鸭子,老妈提前一天买的回家洗净,虫草,枫斗和香菇干

  • 鸭子过下水洗净,香菇泡软洗净切两半

    2/9 鸭子过下水洗净,香菇泡软洗净切两半

  • 锅里放入一点点油,放入姜片和老鸭

    3/9 锅里放入一点点油,放入姜片和老鸭

  • 翻炒片刻放入香菇干

    4/9 翻炒片刻放入香菇干

  • 然后翻炒片刻放入盐,料酒,耗油

    5/9 然后翻炒片刻放入盐,料酒,耗油

  • 放入枫斗和虫草

    6/9 放入枫斗和虫草

  • 放入适量的水,大火煮2个半小时,中途记得翻动和加水

    7/9 放入适量的水,大火煮2个半小时,中途记得翻动和加水

  • 大火剩少许汤汁,盛出

    8/9 大火剩少许汤汁,盛出

  • 装碗

    9/9 装碗

  • 小贴士

    1.老鸭最好选择老的,比较滋补
    2.放入虫草和枫斗效果更好
    3.调味料不需要加很多,会破坏原汁原味

    作者: 记得33

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