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孕期总是这个不能吃那个不能吃，有一段时间特别想吃水果蔬菜沙拉，但是沙拉酱好像孕妇不能随随便便吃，看到有个育儿软件有个食谱就是自制沙拉酱的，端午放假正好尝试一下。第一次弄的时候失败了，一次性油放多了，放油一定要耐心的慢慢放。第二次应该算是成功了吧，吃起来酸酸甜甜的。
28分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/7 准备好食材，拿一个打蛋的盆，打入蛋黄
2/7 蛋黄中加入一点点的白糖，然后用电动打蛋器打发，打的蛋黄体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状
3/7 加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全的融合
4/7 继续少量地加入油。当加完60-70克油的时候，蛋黄糊已经浓稠；
5/7
此时，添加1小勺左右的白醋个糖进去(不要加太多)，搅拌均匀。加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，重复少量多次地添加油并搅拌这一个过程；
6/7 当酱变得比较浓的时候，再添加一点白醋。重复这个过程，直到油和醋都添加完。搅拌完成即可。
7/7 每个轮回大约加三四次左右少量的油并搅打，蛋黄呈浓稠状。然后又加入糖和白醋，又重新开始这个轮回，直到醋和糖都加完，把油也完全打进去。成品，放进冰箱冷藏
1.据说白醋能杀菌，这款沙拉酱就不需要加热消毒了
2.放入冰箱冷藏，尽快食用完毕哦，毕竟是没有任何添加剂的东西
