浇汁冬瓜的做法_菜谱_香哈网
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浇汁冬瓜
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浇汁冬瓜

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冬瓜有*去水肿的功效,做法也是多种多样,今天给大家分享的是浇汁的做法,有兴趣的朋友可以一试

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 冬瓜去皮切成正方形的薄片

    1/6 冬瓜去皮切成正方形的薄片

  • 锅内加水烧开放入冬瓜煮两三分钟

    2/6 锅内加水烧开放入冬瓜煮两三分钟

  • 捞出用凉水浸泡,然后准备调料,用尖椒,大蒜切碎,放入生抽,盐,鸡精,胡椒粉调好备用

    3/6 捞出用凉水浸泡,然后准备调料,用尖椒,大蒜切碎,放入生抽,盐,鸡精,胡椒粉调好备用

  • 把冷水降温后的冬瓜控水装盘

    4/6 把冷水降温后的冬瓜控水装盘

  • 调好的调料浇在冬瓜上

    5/6 调好的调料浇在冬瓜上

  • 然后炒锅烧热,倒入适量的油烧热,浇在冬瓜即可

    6/6 然后炒锅烧热,倒入适量的油烧热,浇在冬瓜即可

  • 小贴士

    冬瓜焯水的时候时间不要过长,这样能保持冬瓜的口感

    作者: 毓玲珑

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