懒人粽子

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• 1/6 粽叶大小没关系，洗干净，放入锅中煮水开以后煮五分钟，捞出粽叶下次使用。这次用粽叶水就行了。

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  2/6 粽叶水煮开倒入江米，煮十分钟左右，米不要煮太熟。八成熟即可。捞出米饭放入容器中加入白糖（依自己口味加）如果有猪油，加入一小勺猪油更好更香。拌匀。

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  3/6 在活底蛋糕模中铺一层拌好的江米压实，放一层枣泥压实，再放一层江米。根据自己需要层数随意。五花三层挺好。

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  4/6 放蒸锅蒸20分钟，取出，倒扣在盘子里。

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  5/6 脱模

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  6/6 随意装饰

小贴士

简单糯米饭而已，就是借助了煮粽叶的清香味。糯米别煮太熟，八分熟就是米要开未开花，即可。

作者: 最爱蛋糕卷

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