保存到手机
看更多做法
8.3万点赞 · 1480收藏
独家 · 28.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.6万
日本豆腐肉末蒸蛋味道清淡，保持原汁原味，口感细腻，很下饭的菜，很适合成长中的宝宝们吃哦！今天把我的做法分享给大家！
25分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 准备所需食材
2/8 肉末加少许盐、油、鸡精、蒸鱼豉油、蛋清，搅拌均匀，蛋黄备用
3/8 日本豆腐切成大小均匀的薄片，平铺碗底
4/8 将搅拌好的肉馅均匀的铺在豆腐上
5/8 备用的蛋黄放中间，淋上少许油，包上保鲜膜
6/8 冷水上锅蒸二十分钟
7/8 出锅，去掉保鲜膜
8/8 浇上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花即可！
1、蒸的时候可以不包保鲜膜，那样蒸出来水份会比较多
2、豆腐也可以换成普通的豆腐蒸
3、喜欢吃醋的出锅后可以淋上少许陈醋
