西红柿蛋卷

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  1/10 准备好食材

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  2/10 把西红柿顶端切十字花刀，在热水锅里焯烫去皮

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  3/10 把皮剥掉后切碎末，越碎越好，和鸡蛋一起放进碗里

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  4/10 放少许的盐调匀

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  5/10 调至完全融合即可

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  6/10 饼铛刷一层薄薄的油，摊一个圆饼，不要太厚

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  7/10 凝固后从一边卷起

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  8/10 接着在摊一个圆饼，凝固后在卷回来，重复几次即可

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  9/10 卷好的蛋卷

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  10/10 切好，摆盘

小贴士

控制好卷的力度，不要散掉，可以借助筷子帮忙。

作者: 是琳琳呀

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