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经常买馒头吃，很是无味，于是一时兴起，自己做花卷吃，味道棒棒滴，喜欢的亲们赶紧试试吧。
45分钟
红油味
中级
其他
拌
其他
1/13 面粉加入少许白砂糖，发酵粉，搅拌均匀
2/13 用温水缓缓搅拌成棉絮状
3/13 揉成光滑的团，放置温暖的地方发两小时
4/13 发酵好的面成蜂窝状
5/13 取出一小块，撒点干面粉揉匀，排除多余的气泡
6/13 然后擀开，抹油（油要均匀的抹开，为了到时候更好成花型）
7/13 均匀的撒上辣椒面，少许盐
8/13 再撒上孜然粉，一点点干粉
9/13 然后卷紧，切段
10/13 两手拿起一个面团，两手一扭成花型（我感觉就像扭麻花一样）
11/13 上蒸锅，在醒发15分钟，冷水开蒸15分钟，在闷五分钟即可
12/13 一大锅出来了
13/13 成品图
1.辅助食材可以根据自己喜欢的口味添加
2.面弄成花型后，一定要在醒15分钟，让它二次发酵
3.蒸之前，一定要在让它发酵15分钟，那样蒸出来的花卷才会松松软软
