6.7万点赞 · 14收藏
3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.9万
端午节来了,准备自己包粽子,自己包的又干净又可以包自己喜欢的馅,我们一起包粽子吧!
1/8 糯米,粽叶提前泡2小时,花生也提前泡好
2/8 将五花肉加入料酒,生抽,盐腌制1小时
3/8 糯米洗干净后加入生抽,花生,盐搅拌均匀
4/8 粽叶洗干净,将叶梗剪掉,怕粽叶不够软,放锅里煮5分钟
5/8 取两片粽叶重叠,卷成圆锥形,放入花生糯米,五花肉,将粽子包成下图形状,用棉线捆绑好,一定要绑结实。
6/8 包好的粽子放电压力锅煮,大约煮1个小时就行了。
7/8 煮好的粽子
8/8 吃粽子啦,味道真不错!
粽叶最好煮一下,包的时候才不易破,肉要买五花肉,粽子才松软可口,五花肉要提前腌制才入味。