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40分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 准备食材，把猪肉剁成肉馅。
2/10 鸡蛋嗑入碗中打散。
3/10 添加温水搅拌均匀。
4/10 到入容器中，上面用保鲜膜包好
5/10 蒸锅中烧开水，上锅开大火蒸15-20分钟。
6/10 利用蒸蛋羹的时间来炒肉末，肉馅中放入，生抽、料酒、盐、鸡精和淀粉搅拌均匀，把小葱切葱花。
7/10 锅中放入适量的油烧热后放入肉馅煸炒至熟。
8/10 放入葱花炒匀即可关火。
9/10 取出蒸好的蛋羹揭去保鲜膜。
10/10 把炒好的肉末放到蛋羹上，吃的时候拌匀
