保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 · 248收藏
独家 · 8.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.4万
豆角炖南瓜营养健康，老少皆宜。尤其在东北地区家家户户都会做，也最喜欢吃。
24分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 将南瓜，豆角掐去筋洗净。
2/6 猪肉切片，南瓜切块。
3/6 锅烧热放入豆油热后，放入葱末，蒜片，猪肉翻炒至变色。
4/6 倒入豆角翻炒，变成翠绿色。
5/6 放入南瓜翻炒。加盐，酱油，清水炖至菜熟汤汁收干。
6/6 放入味精炒匀盛入盘中即成。
豆角炒制变色在放南瓜加水炖制，熟的更快，颜色更鲜艳。
