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在东北的时候每年过端午节,大家都非常开心、端午节这天小伙伴们、一大早就起来了、忙着上山踩艾蒿,踩回来赶紧都插在窗户上、门上,还有买的各种颜色小葫芦,五彩线大家忙得不亦乐乎玩的非常开心。

作者: 雨夜590
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 糯米洗净泡24小时、因为天太热中间需要换3次水

    2/10 糯米洗净泡24小时、因为天太热中间需要换3次水

  • 粽子叶用热水泡软,在一一洗干净备用

    3/10 粽子叶用热水泡软,在一一洗干净备用

  • 洗好以后把粽叶两端剪掉

    4/10 洗好以后把粽叶两端剪掉

  • 全部装备好,开始包粽子,拿起粽叶交叉叠起成锥形然后放入糯米、这是紫色糯米把枣发入中间、上面在铺上米

    5/10 全部装备好,开始包粽子,拿起粽叶交叉叠起成锥形然后放入糯米、这是紫色糯米把枣发入中间、上面在铺上米

  • 把米按实把长叶子折扣在开口处

    6/10 把米按实把长叶子折扣在开口处

  • 在把两边叶子往下折然后把长出来的叶子象右折好

    7/10 在把两边叶子往下折然后把长出来的叶子象右折好

  • 整理缠上线这就包好了

    8/10 整理缠上线这就包好了

  • 把锅刷干净、把粽子摆好添上水莫过粽子,煮3个小时左右,我包的粽子比较大我煮3个多小时,然后关火在锅里焖一晚上,这样吃起来更糯。

    9/10 把锅刷干净、把粽子摆好添上水莫过粽子,煮3个小时左右,我包的粽子比较大我煮3个多小时,然后关火在锅里焖一晚上,这样吃起来更糯。

  • 粽子煮好了、这是蛋黄粽子可以开吃了。

    10/10 粽子煮好了、这是蛋黄粽子可以开吃了。

  • 小贴士

    我包了3样粽子,还有蛋黄粽子、黑糯米粽子、这里没有展现,包法都是一样,煮粽子开锅以后、转小火慢慢煮。包粽子主要是要包好、千万不要漏米。煮西米粽子只需要20分钟。

    作者: 雨夜590

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