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肉粽子
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肉粽子

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民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。粽子可以根据自己的喜好采用不同的食材噢!食材用量不规定,可以根据个人口味添加。

作者: 咩咩025
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/9 准备材料

  • 洗好粽叶、禾草

    2/9 洗好粽叶、禾草

  • 准备糯玉米、黑米里面适当加点盐,玉米最好能泡一泡

    3/9 准备糯玉米、黑米里面适当加点盐,玉米最好能泡一泡

  • 板栗,板栗是用煮好后晒干的板栗,敲好后用温水泡大概3个小时左右

    4/9 板栗,板栗是用煮好后晒干的板栗,敲好后用温水泡大概3个小时左右

  • 五花肉,肉切好后,里面要加黑芝麻、酱油、蚝油、芝麻油、鸡精、盐、盐焗鸡调味粉一起拌匀即可

    5/9 五花肉,肉切好后,里面要加黑芝麻、酱油、蚝油、芝麻油、鸡精、盐、盐焗鸡调味粉一起拌匀即可

  • 大蒜起到提味作用,使煮出来的粽子更香,不喜欢也可以不加

    6/9 大蒜起到提味作用,使煮出来的粽子更香,不喜欢也可以不加

  • 以上材料准备好后就可以开始包粽子啦

    7/9 以上材料准备好后就可以开始包粽子啦

  • 包好后的粽子,喜欢包三角粽也是可以的噢,主要看个人喜欢。

    8/9 包好后的粽子,喜欢包三角粽也是可以的噢,主要看个人喜欢。

  • 已经煮熟的,香喷喷的非常好吃噢

    9/9 已经煮熟的,香喷喷的非常好吃噢

  • 小贴士

    粽子是玉米包的,包大个的一般用高压锅煮,煮开后调小火继续再煮40分钟就好。

    作者: 咩咩025

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