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番茄水分太足了,做出来的炒饭太湿了~我就把它做成了类似盖饭一样的…
1/6 材料准备
2/6 番茄用开水浸泡,去皮,切小块
3/6 泡发香菇,切小块
4/6 洋葱半个切丝(按个人喜好可添加2小瓣大蒜,拍碎)
5/6 米洗净放高压锅里蒸15分钟(从开火到关火共15分钟)我是一个吃,分量太少,不适合用电饭锅
6/6 热锅到油,依次放入盐(少量,腊肠已经咸了)―蒜沫―洋葱―腊肠―番茄―味精以及少量料酒提香。装盘就成了!