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端午节就要来了,在这个节日里离不开的就是粽子了,节日的由来,屈原的故事我就不讲了,我来教大家自己在家包粽子吧……粽子的包法很多,我会不了几种,最省事的是山里的树叶粽子,一种特殊的树叶,包个长方形的枕头状,我今天包的是用芦苇叶包的四角粽子。粽子的内涵也很丰富,可以是糯米大枣的,也可以是糯米加果干豆子抑或也可以是糯米加肉的肉粽,虽然配料不一样,都离不开糯米和粽子叶,今天我们包的就是最普通的糯米大枣的。
1/12 粽子叶煮熟泡好
2/12 糯米大枣浸泡一个小时以上
3/12 粽叶打三角
4/12 放入糯米
5/12 大枣
6/12 盖上糯米
7/12 叶子上面的部分折回
8/12 用棉线绑住
9/12 看看四个角哦
10/12 整齐地放入锅中
11/12 加入水,开火煮熟,煮熟后闷一个小时再出锅
12/12 可以吃了
1、包粽子是个熟练工,不要着急,一开始可以少放点米。
2、用高压锅煮比较省时间