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青豆先煮一下,炒的时候会比较快
1/6 青豆煮熟备用
2/6 葱姜蒜备好
3/6 鸡肉切丁备好
4/6 清油适量,下姜片煸香,然后下鸡肉丁翻炒
5/6 鸡肉翻炒变色后加入葱蒜继续翻炒,炒出香味后加老抽,上点色,鸡肉差不多熟的时候加青豆
6/6 翻炒均匀后少加一点水,翻炒后用淀粉勾芡一下,加盐,鸡精调味装盘即可