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1/7 杏鲍菇切丝。
2/7 肉、青、红椒切丝,蒜切片。
3/7 油锅烧热,下蒜瓣爆香。
4/7 下肉丝炒至变色。
5/7 加入杏鲍菇翻炒,火不要太大。
6/7 炒软后加入,盐巴、味精调味,放青、红椒,最用地瓜粉勾芡。
7/7 起锅整盘。