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夏天来了，煎，炒，炸，是不是大家都不爱做，那就来个凉拌菜喽。
36分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/9 准备食材
2/9 烧水，水里可以放适量盐，葱，姜，煮开
3/9 放入鸡胸肉，我这是小孩子一个人吃的量，煮开几分中，小火在煮几分钟，让鸡肉熟透
4/9 好了，鸡肉放入冷水中。
5/9 包椒切丝，摆盘底
6/9 鸡肉放入袋子中敲打一下，鸡肉分散
7/9 撕丝，装盘
8/9 调汁，生抽，耗油，香油，蒜末，葱末
9/9 好了，浇汁，就可以开吃了
鸡肉，也可以是鸡腿肉，鸡肉煮熟立即放入冷水中，可使鸡肉更弹
