竹筒饭

做法 将做法保存到手机

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  1/3 糯米提前浸泡一晚上，竹筒砍成一节节的，把泡好的糯米塞进竹筒里面，放地上震一下，不要塞太满，离口还有一寸就可以了，然后把芭蕉叶卷好进竹筒口，一定要塞紧

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  2/3 架子撑起来，把做好的竹筒饭一个个架到架子上，点火，等到竹筒口有水冒出像水烧开一样，翻过来，再换一面烧，等到口没有水冒出，就烧好了

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  3/3 把烧好的竹筒饭拿下来，放凉，用刀削去外皮，里面留一层竹皮，如图下，吃的时候剥掉竹皮就可以了，美味清香的竹筒饭就做好了

小贴士

竹子要选刚分叉枝，刚冒嫩叶的竹子最好，还有一定要用那种长有刺的竹子才行哦！因为我没用过别的竹子

作者: 天韵小姐姐59