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端午节快来了，趁着周末和婆婆一起包粽子，包粽子需要提前将糯米长时间浸泡，芦苇叶要洗净提前煮一下避免包的时候破掉，第一次知道还要有如此多的准备工作，每一次都是直接参加制作还以为很简单洗净了就可以包了呢，原来还有如此繁复的准备工作要做，吃着自己从头到尾制作的粽子都觉得格外的好吃，宝贝儿子也吃了整整一个爱吃的不得了，由于粽子不易消化都不敢给他吃了，粽子虽好不要贪吃哦。
44分钟
甜味
初级
其他
煮
其他
1/11 芦苇叶洗净冷水上锅煮二十到三十分钟（用绳子或皮筋将芦苇叶对折捆好），马莲叶冷水洗净浸泡至透
2/11 糯米反复淘洗干净用冷水浸泡过夜
3/11 小枣洗净备用
4/11 煮好的芦苇叶头尾相对
手握芦苇叶两边从中间折成三角漏斗状
5/11 放入一颗小枣可以避免糯米露出来
6/11 加入糯米适量，放入一到两个小枣（根据个人口味添加枣）
7/11 继续加入糯米加入一颗小枣
8/11 左手托着粽子将芦苇叶边缘向里收
9/11 右手将芦苇叶折下来盖在上面，用左手捏紧，将多余的糯米抖落，包好的粽子不能有糯米露出来哦
10/11 将多余的芦苇叶绕一圈，剪掉多余的芦苇叶，个人偏爱带一个尾巴很美观，用马莲叶或绳子捆好
11/11 冷水下锅大火烧开转小火煮三到四个小时，再焖一个小时，（我用的柴火大铁锅味道好极了）时间长糯米才会更粘，味道更好。
糯米充分的吸收了粽叶的清香，煮熟的金丝蜜枣味香甘甜，糯米软糯可口，吃的时候可以蘸糖食用味道非常棒。粽子好吃可不要贪吃哦。
1.芦苇叶最好用刷子刷洗保证干净。2.马莲叶提前浸泡透捆绑时不宜断。3.粽叶比较长对折捆绑煮更方便。4.糯米提前浸泡三小时以上。5.粽叶煮时间长才能让粽叶更清香。6.粽叶包好后可以选择多绕几圈也可将多余粽叶剪掉。7.粽子虽好但不要吃多哦，糯米不易消化尤其是晚上尽量少吃不吃。
