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学习了西米露做法,知道了原来西米煮前不可以洗,而且煮熟后要用冷开水冷确才会更精盈剔透,爽口,Q弹.....
1/6 准备好所有材料,西米不用洗,如果洗了就会融了
2/6 锅里的水烧开了倒入西米,煮十五分钟左右
3/6 煮熟后捞出沥干放入事先准备好的冷开水中冷却
4/6 冷却后的西米沥干水分和洗干净切开的葡萄(可以是各类水果)装盘
5/6 倒入椰汁即可食用,夏天来了,可以放入冰箱之后冰冻后拿出食用,口感更佳(如果喜欢热的可以加热椰汁倒入)
6/6 成品图