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白萝卜和羊肉是冬季的最佳搭档。美味极了。
1/8 羊肉洗净备用。
2/8 白萝卜用模具刻成花朵状。
3/8 羊肉切成滚刀块。
4/8 锅内放水,放入羊肉,葱姜蒜花椒大料适量,料酒适量,绵白糖适量。
5/8 水开后撇去浮沫。
6/8 开锅后炖一个小时。
7/8 放入白萝卜,盐和鸡精,再炖20分钟到30分钟,至白萝卜熟。
8/8 成品。
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