6.7万点赞 · 69收藏
独家 · 13.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.2万
1/5 黑鲷鱼刮鱼鳞，清理内脏，冲洗干净。洋葱生姜切丝，大蒜拍碎备用。
2/5 油锅烧热，葱姜蒜辣椒爆香。
3/5 放入黑鲷鱼两面煎至金黄色。
4/5 加入适量的十三香，辣酱，盐，倒入少许的生抽，料酒和醋，盖上锅盖焖至汤汁收干即可。
5/5 汤汁差不多收干即可盛出装盘。
煎鱼用中小火慢慢煎几分钟，这样鱼肉更香。
保存到手机
看更多做法
20分钟
红油味
中级
其他
煎
其他
