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芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。而四月到六月是芦笋大量上市的季节，因此推荐大家食用。
20分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/5 新鲜芦笋清洗干净。
2/5 把洗净的芦笋斜切成小段。
3/5 锅中加猪油，下入姜、蒜、干辣椒爆香。
4/5 倒入切好的芦笋，翻炒片刻，加少许生抽，盐和黑胡椒调味。
5/5 最后加入洗净泡发好的枸杞，略炒装盘即可！
加入猪油或耗油口感更好！翻炒时间不要太长，几分钟就好，可以保持脆爽！
