清炒手撕包菜的做法_菜谱_香哈网
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清炒手撕包菜
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清炒手撕包菜

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现在是包菜大量上市的季节,所以食材非常容易买到。此菜是真正的方便快捷,其味微辣香脆,是下饭的好伴侣

作者: 有责任才有未来
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他
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  • 包菜洗净用手撕片备用

    1/7 包菜洗净用手撕片备用

  • 锅內放适量色拉油少许烧热

    2/7 锅內放适量色拉油少许烧热

  • 把豆豉放入油锅·小火炒出香味

    3/7 把豆豉放入油锅·小火炒出香味

  • 加入姜末·朝天椒小段·少许煸炒

    4/7 加入姜末·朝天椒小段·少许煸炒

  • 倒入包菜大火翻炒至七成熟

    5/7 倒入包菜大火翻炒至七成熟

  • 加入适量蒸鱼豉翻炒几下出锅装盘

    6/7 加入适量蒸鱼豉翻炒几下出锅装盘

  • 成品“手撕包菜”

    7/7 成品“手撕包菜”

  • 小贴士

    炒手撕包菜在炒的过程中不要点水,包菜洗过后尽量沥干水分再炒。炒此菜时味精和盐都免了,由蒸鱼豉油代替

    作者: 有责任才有未来

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