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在我们这里第一次见到红笕菜,果断的买回来尝尝,只放了蒜片,原汁原味,真的很不错。
1/7 笕菜择去长梗,只留叶梗和叶子
2/7 清洗干净,然后用淡盐水泡20分钟,再用清水冲洗,捞出控干水分
3/7 蒜瓣切蒜片备用
4/7 热锅热油,放入蒜片炒香
5/7 放入笕菜翻炒
6/7 等笕菜炒熟,放入盐,翻拌均匀就可以出锅了
7/7 成品图
笕菜营养价值很高,我只放了蒜片,不用放别的调料,原汁原味。