里脊肉焖油豆角的做法_菜谱_香哈网
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里脊肉焖油豆角
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里脊肉焖油豆角

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油豆角在豆角类中,肉厚豆小很容易熟和入味,也是夏季餐桌上常见的一道家常菜,天气热喜欢吃清淡一点,所以我用了少量的猪里脊肉,吃起来香而不腻很下饭哦……

作者: qifei
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将里脊肉用凉水冲洗干净,切成薄片后加适量的料酒和淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

    1/10 将里脊肉用凉水冲洗干净,切成薄片后加适量的料酒和淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

  • 豆角去筋洗净

    2/10 豆角去筋洗净

  • 准备好调料

    3/10 准备好调料

  • 锅中加油烧热,倒入调料炒出香味。

    4/10 锅中加油烧热,倒入调料炒出香味。

  • 倒入里脊肉炒至变色

    5/10 倒入里脊肉炒至变色

  • 加适量的酱油翻炒一下

    6/10 加适量的酱油翻炒一下

  • 豆角倒入锅中用中火翻炒,炒至豆角断生变绿。

    7/10 豆角倒入锅中用中火翻炒,炒至豆角断生变绿。

  • 在根据自己的口味加适量的盐和一碗水,大火烧开转小火焖十五分钟即可。

    8/10 在根据自己的口味加适量的盐和一碗水,大火烧开转小火焖十五分钟即可。

  • 收汁后加入适量的鸡精翻炒均匀

    9/10 收汁后加入适量的鸡精翻炒均匀

  • 盛盘开吃喽

    10/10 盛盘开吃喽

  • 小贴士

    里脊肉用淀粉和料酒腌制一会,口感香滑细嫩哦。

    作者: qifei

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