平底锅红枣酸奶华夫饼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
平底锅红枣酸奶华夫饼
打开APP,查看视频做法>>

平底锅红枣酸奶华夫饼

starstarstarstarstar

9.8万点赞 · 2752收藏

24.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5055

没有烤箱和华夫饼机的小伙伴同样也可以享受到美味的华夫饼,有个平底不粘锅和一个硅胶模具就可以了~哈哈,做起来接地气,吃起来高大上~

作者: 月亮的背面
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有原料,黄油要提前隔热水融化~

    1/19 准备好所有原料,黄油要提前隔热水融化~

  • 鸡蛋里放入白糖搅拌均匀,此图是我搅拌几下的样子,一定要搅拌均匀~如果把鸡蛋用打蛋器打到六七分发的话做出来会更加的松软~

    2/19 鸡蛋里放入白糖搅拌均匀,此图是我搅拌几下的样子,一定要搅拌均匀~如果把鸡蛋用打蛋器打到六七分发的话做出来会更加的松软~

  • 放入牛奶和酸奶搅拌均匀

    3/19 放入牛奶和酸奶搅拌均匀

  • 放入融化的黄油搅拌均匀

    4/19 放入融化的黄油搅拌均匀

  • 放入面粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀,此步骤不可用筷子画圈搅拌~喜欢吃松软一点的可以减少面粉的用量~

    5/19 放入面粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀,此步骤不可用筷子画圈搅拌~喜欢吃松软一点的可以减少面粉的用量~

  • 面糊过筛~

    6/19 面糊过筛~

  • 过筛好的面糊,很细腻~,过筛好的面糊静制20分钟~

    7/19 过筛好的面糊,很细腻~,过筛好的面糊静制20分钟~

  • 准备硅胶华夫饼模具

    8/19 准备硅胶华夫饼模具

  • 用勺子倒入面糊,倒入九分满就可以,有强迫症的我倒的有点满了~

    9/19 用勺子倒入面糊,倒入九分满就可以,有强迫症的我倒的有点满了~

  • 放入平底不粘锅~

    10/19 放入平底不粘锅~

  • 盖盖开小火开始烙制~一定要比较小的火

    11/19 盖盖开小火开始烙制~一定要比较小的火

  • 烙制面糊起泡凝固~

    12/19 烙制面糊起泡凝固~

  • 借助铲子翻面烙制大概两分钟

    13/19 借助铲子翻面烙制大概两分钟

  • 拿走模具~,有坑的这一面颜色有点浅

    14/19 拿走模具~,有坑的这一面颜色有点浅

  • 拿一个大的圆盘扣住不粘锅,翻过来放到盘子上~

    15/19 拿一个大的圆盘扣住不粘锅,翻过来放到盘子上~

  • 放进锅里,继续烙制有坑的那一面大概一分钟,如果喜欢吃焦一点的可以延长烙制时间~

    16/19 放进锅里,继续烙制有坑的那一面大概一分钟,如果喜欢吃焦一点的可以延长烙制时间~

  • 同样是借助盘子翻过来~就OK了~

    17/19 同样是借助盘子翻过来~就OK了~

  • 成品图 还不错吧~

    18/19 成品图 还不错吧~

  • 用刀轻轻切开,浇上酸奶或者是巧克力酱 ,奶油等等,配上自己喜欢的水果开始美美的享用吧~

    19/19 用刀轻轻切开,浇上酸奶或者是巧克力酱 ,奶油等等,配上自己喜欢的水果开始美美的享用吧~

  • 小贴士

    要小火烙制 ,没有黄油可以用色拉油代替~面糊中也可加入少量的可可粉或者抹茶粉做成巧克力味和抹茶味的华夫饼,这就要发挥自己的想象力啦!用制作蛋糕的方法和原料也是可以代替这种做法的哦!

    作者: 月亮的背面

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐