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家常菜中最常见，最下饭的一道菜，炒起来也非常简单
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 毛豆剥好，肉块洗净。
2/9 香干切丝，肉块切丝。肥的另外放炼油渣子。
3/9 锅内倒上开水水开后，将毛豆放里面，煮到六七成熟。
4/9 锅少倒一点油将肥肉放进去一些炼油渣。
5/9 将肉丝放进锅里翻炒一下少放一点酱油，然后装盘。
6/9 锅里少放点油放榨菜肉丝毛豆放里面翻炒几下
7/9 有酱的放一点豆瓣酱或者其他的什么小康牛肉酱之类的。
8/9 翻炒几下后放入肉丝一起进去翻炒均匀尝下味道可以装盘。
9/9 色香味俱全的下饭菜，配煎饼吃也很好吃。
1，肉丝也可以改成火腿肠之类的。
2，有酱可以放豆瓣酱之类的提提味。
