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烤了一个威风,趁休息没事儿就玩玩裱花,这是第三次做裱花……
1/15 准备材料
2/15 将淡奶油倒入无水无油容器中,加入白糖打发
3/15 打发至有清晰的纹理就可以了
4/15 将蛋糕胚放在裱花装盘上
5/15 将适量打发好的奶油抹到整个蛋糕胚上,用抹刀抹平
6/15 将抹刀插入蛋糕底部(小蛋糕一个抹刀就可以,大蛋糕要两个抹刀)
7/15 将蛋糕转移到托盘上
8/15 取部分奶油加入蓝莓果味儿粉翻拌均匀装入裱花袋
9/15 用5齿裱花嘴在蛋糕的上下部边缘挤出花型
10/15 再取出部分奶油加入草莓果味粉翻拌均匀装入裱花袋
11/15 用树叶型裱花嘴在蛋糕上部挤出花型
12/15 将剩余的奶油装入裱花袋
13/15 还是用树叶裱花嘴在蛋糕侧面和上面随便挤出花型(也蛮好看)
14/15 最后在上下边缘间隔处稍微挤点花型就可以啦!
15/15 破不急待的切开吃啦!
打发奶油时不要打发过了哦!