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酸、辣，甜、开胃小菜，下酒首选
1/3 西芹切小段，姜切丝，
2/3 小米辣切开，泡椒水里放入姜丝，泰椒、醋、白榶、盐、味精和凉开水
3/3 将拌勻的调料汁，倒入西芹，淹四、五个小时就行了
西芹去丝，料汁尝下，以自己口味、可以添加多少
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