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16分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/4 葱，姜切末，蒜苔洗净切小段，肉末加入葱姜末加入少许料酒，生抽，香油拌匀腌制5分钟。
2/4 锅中倒入油下入肉末后翻炒变成白色加入1代香菇肉酱翻炒均匀。
3/4 下入蒜苔后翻炒均匀，加入盐，放入少许水，炒制蒜苔熟了关火。
4/4 黄瓜擦成细丝备用，锅中放入水，水开后下入面条，水再开后把面条捞入碗中，码上黄瓜丝浇上炸酱就可以开吃了。
肉中加入少许葱，姜末料酒可以去除肉的腥味。不喜欢香菇肉酱的可以换成豆瓣酱，甜面酱，黄豆酱这个可以根据个人口味调换。
