8.1万点赞 · 610收藏
3.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.0万
*玫瑰花一样的苹果挞,颜值高,制作简单,可以和小朋友一起动手做呢,自己动手制作儿童节美食,小朋友吃起来一定更开心!
1/8 用切片器把苹果切成大小一致的薄片,一定不能切得厚。
2/8 切好的苹果片及时放在柠檬水中,以免氧化变色。
3/8 锅中倒入适量的水,接着加入砂糖、肉桂粉和玫瑰果酱,煮沸后把苹果倒进去,煮5分钟后关火,再焖5分钟,捞出沥干水分。
4/8 将酥皮擀成和苹果差不多的厚度,切成长条,表面涂抹少许蜂蜜,把苹果片铺在上面。
5/8 接着把千层皮另一半折过来。
6/8 按照如图所示的样子卷起来。
烤箱预热200度。
7/8 接着在底部蘸上少许白砂糖,放在烤盘中,入烤箱烘烤15-20分钟,待酥皮膨胀上色即可。
8/8 取出后在表面撒一层糖粉,即可享用美丽的苹果挞。
Bon appetite.
1.选用脆苹果,成品口感会好一些。
2.酥皮上涂抹蜂蜜是为了方便粘苹果片,涂薄薄一层即可。
3.苹果不要煮太久,会软掉,不成形。
4.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。