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传统的水煎包是要用发面做包子,对于快节奏的朋友来说,这款水煎包比较节省时间,早上起来直接就能做,相当省时口味又好
1/6 取出提前备好的肉馅和馄饨皮,炒黑芝麻
2/6 馄饨皮铺在案子上,肉馅放在中间
3/6 先折起一面,上面涂一点水,把另一面折过来粘好
4/6 平底锅烧热放油,把包子平放在锅里
5/6 稍微煎至一会儿后把水淀粉倒进去
6/6 煎至水快干,表面金黄时翻面,再适量放一些水淀粉,两面全都金黄时即可出锅装盘,撒上黑芝麻
家里没有淀粉用面粉也可以,注意水淀粉不要太稠,调稀一点就可以,煎出来表皮透亮焦香