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葱香木耳
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葱香木耳

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木耳是非*体免疫力,调节血脂,血糖。这道葱香木耳,清肺解腻,葱香味十足。有喜欢的友们,可以试试。

作者: 虫工
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 木耳泡发8个小时,去根洗净,锅中烧水焯制1分钟。

    1/9 木耳泡发8个小时,去根洗净,锅中烧水焯制1分钟。

  • 焯好的木耳,沥干水分备用。

    2/9 焯好的木耳,沥干水分备用。

  • 大葱切段,香葱切末。

    3/9 大葱切段,香葱切末。

  • 锅中烧油至八成热时,下葱段炸制。

    4/9 锅中烧油至八成热时,下葱段炸制。

  • 至金黄色,关火浸炸10分钟。

    5/9 至金黄色,关火浸炸10分钟。

  • 另起锅,锅中放入葱油,下入炸香葱油的葱段炒香。

    6/9 另起锅,锅中放入葱油,下入炸香葱油的葱段炒香。

  • 下入木耳翻炒,加海鲜酱油,蚝油,盐,糖翻炒均匀。

    7/9 下入木耳翻炒,加海鲜酱油,蚝油,盐,糖翻炒均匀。

  • 加水淀粉勾芡即可

    8/9 加水淀粉勾芡即可

  • 装盘撒上香葱末

    9/9 装盘撒上香葱末

  • 小贴士

    炸葱油一定要有葱白部分,这样炸出的葱油才浓香。

    作者: 虫工

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