椰汁果肉西米露

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  1/9 准备好食材

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  2/9 锅里烧开水 放入西米大火煮开转中火煮五分钟就关火

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  3/9 盖上盖子焖二十分钟 看到西米的边边变透明 过冷水冲洗后捞起备用

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  4/9 冷水中加入西米 大火煮沸转中火煮五分钟就关火 盖上盖子焖二十分钟 边煮边搅拌 避免粘在一起

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  5/9 煮西米的时候就可以切好芒果和牛油果

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  6/9 反复三次 煮沸五分钟后就关火 盖上盖子焖二十分钟 就煮好西米了 看 颗颗都是晶莹剔透 完全没有白色才是煮熟透了

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  7/9 制做椰浆 冰糖 纯牛奶 椰粉加入热开水搅拌均匀吹凉备用

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  8/9 最后加入芒果和牛油果即可 成品图

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  9/9 美美哒

小贴士

煮西米要用中火煮 并边煮边搅拌 避免粘在一起 煮西米的时间是不能急的 难熟透就要慢慢煮 椰浆的浓度可以按个人口味定 制做好的成品冰镇过更美味的

作者: 自力更生_厨娘

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