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馅饼皮薄馅大，外焦里嫩，色泽金黄，茴香有着独特的香味，配以肉馅吃起来一点不油腻！可以头天晚上把肉馅调好放冰箱，早起轻松的就搞定一顿美味早餐！
48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 茴香洗净控干水分！
2/12 肥瘦猪肉馅500克放入鸡蛋，盐，鸡精，老抽，生抽，香油！
3/12 朝一个方向搅打上劲能成团为止！
4/12 放入葱姜沫！
5/12 茴香切碎放入搅拌均匀！
6/12 面粉加入温水揉成软面团，盖上盖松弛半小时！
7/12 搓成长条，分成跟包子差不多大的小面团，擀成圆片！
8/12 将陷放入！
9/12 像包包子一样捏紧封口，摁扁！
10/12 电饼铛预热，刷油放入馅饼！馅饼上面也刷油！
11/12 烙至两面金黄，中途翻面，大概十分钟！
12/12 成品图！
松弛好的面团，揉光滑即可，不要揉的时间过长，以免吃的时候面有劲发硬，如不喜欢吃脆皮的，出锅前喷点水闷一分钟，皮就不会硬了，或者和面时放一点点发酵粉，烙出来皮也会很软！
