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腊肉炒饭
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腊肉炒饭

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作者: 尾巴上的幸福6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先准备好配料,把胡萝卜,彩椒切丁,豌豆备用。

    1/9 先准备好配料,把胡萝卜,彩椒切丁,豌豆备用。

  • 辣肉切丁,装盘备用。(腊肉是提前蒸好的)

    2/9 辣肉切丁,装盘备用。(腊肉是提前蒸好的)

  • 锅中放入水,烧开后放入胡萝卜丁,豌豆进行焯水捞出备用。

    3/9 锅中放入水,烧开后放入胡萝卜丁,豌豆进行焯水捞出备用。

  • 锅中放油烧热,放腊肉炒香出油,放入葱花爆香。

    4/9 锅中放油烧热,放腊肉炒香出油,放入葱花爆香。

  • 把辣肉炒出香味后放入胡萝卜煸炒片刻。

    5/9 把辣肉炒出香味后放入胡萝卜煸炒片刻。

  • 再放入米饭翻炒,把米饭炒散,放少许盐。

    6/9 再放入米饭翻炒,把米饭炒散,放少许盐。

  • 出锅前放彩椒丁和焯熟的豌豆进行翻炒。

    7/9 出锅前放彩椒丁和焯熟的豌豆进行翻炒。

  • 我们的腊肉炒饭放就做好了,出锅喽!

    8/9 我们的腊肉炒饭放就做好了,出锅喽!

  • 来个成品图!大家来围观吧!??

    9/9 来个成品图!大家来围观吧!??

  • 小贴士

    我的是隔夜饭,这样不容易粘锅,炒出来的米饭一粒一粒的,腊肉的熏香和蔬菜的清香搭配出特别的味道!

    作者: 尾巴上的幸福6

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