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简单方便，全家人都喜欢的一道菜
15分钟
家常味
初级
其他
酱爆
其他
1/7 准备好材料
2/7 肉切丝，蒜苔切段，锅内下油，将肉丝抹点水淀粉抓匀，待油温烧到8成热，下肉丝煸炒均匀捞出，锅内留油，在将蒜苔翻炒片刻捞出
3/7 锅里放少许油，
4/7 等到五成热下入葱，蒜，豆瓣酱爆香
5/7 倒入刚刚炒好的肉丝，蒜苔
6/7 翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精翻炒均匀后，加入适量的水淀粉
7/7 最后翻炒均匀，装盘即可不再
