蒲公英饼

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  1/9 先来一张蒲公英的图

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  2/9 采蒲公英的尖端嫩的那段，洗净

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  3/9 烧开水直接浇在蒲公英上面，每颗都要被淋到，24小时后才能弄着吃！

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  4/9 捞出过两三次水切碎！越细越好！（也可以炒着吃的人）

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  5/9 加入面粉、糯米粉、糖拌匀

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  6/9 加入水搅拌均匀！粘稠点好，太希了煎的时候不好弄！面糊里面加入少许油搅拌均匀！煎至的时候可以不放油咯

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  7/9 用勺子舀一勺面糊放入电饼档！煎至微黄，翻边！用铲子打扁，打薄，利于熟，再说厚了不好吃，薄厚看个人喜好吧！

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  8/9 煎至双面脆了！微黄就OK了，不放心是否熟，可以用铲子弄开一个看看！我一次性煎六个的！

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  9/9 煎至两面微黄就OK了！太脆的话嚼不动，太干！吃的时候搭配牛奶或者豆浆

小贴士

油少利于煎黄，如果不加面粉的话全糯米粉不易于饼的翻面，面粉加入有劲道点，想吃甜的加糖，咸的加盐咯！蒲公英一定要切碎！

作者: 丽军81

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