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西葫芦饼
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西葫芦饼

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.2万

简单的面饼也能吃出花样,松软少油易消化。 漂亮的色彩+可爱的造型=宝宝爱

作者: 味蕾诱惑
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 西葫芦洗干净切细丝,加入少许盐抓匀,腌渍出水

    1/7 西葫芦洗干净切细丝,加入少许盐抓匀,腌渍出水

  • 面粉打入鸡蛋,加适量水搅拌成面糊,静置醒一会

    2/7 面粉打入鸡蛋,加适量水搅拌成面糊,静置醒一会

  • 准备好黑白芝麻,将生姜切成细末,葱切成葱花

    3/7 准备好黑白芝麻,将生姜切成细末,葱切成葱花

  • 将西葫芦腌出的水倒掉,也可不倒,加入面糊里,同时放进其他调味料拌匀,如果太干就再加少许水

    4/7 将西葫芦腌出的水倒掉,也可不倒,加入面糊里,同时放进其他调味料拌匀,如果太干就再加少许水

  • 不粘锅烧热,倒入少许食用油,有稍稍冒烟即可用勺子将面糊平摊在锅里,凝固前撒上黑白芝麻

    5/7 不粘锅烧热,倒入少许食用油,有稍稍冒烟即可用勺子将面糊平摊在锅里,凝固前撒上黑白芝麻

  • 一面定型煎至金黄后再翻面

    6/7 一面定型煎至金黄后再翻面

  • 两面金黄~出锅啦 ^&*<br/>用模具刻出想要的造型即可享用。。

    7/7 两面金黄~出锅啦 ^&*
    用模具刻出想要的造型即可享用。。

  • 小贴士

    1、西葫芦提前用盐腌渍更入味。
    2、搅拌面糊要一点一点加水。
    3、面糊摊在锅里多晃动锅,使其受热均匀。
    4、面糊凝固前撒上芝麻能粘得更稳。
    5、小朋友吃的无需加入过多调料。

    作者: 味蕾诱惑

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